Intolérances alimentaires
Démystifier l’intolérance au lactose
La Pre Laurence Genton Graf, médecin adjointe agrégée responsable de l’Unité de nutrition clinique des...
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Intolérances alimentaires
Les Fodmaps, nouvelle intolérance alimentaire
La liste des intolérances alimentaires s’allonge. Après le lactose et gluten, voici les Fodmaps, c’est-à-dire...
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Mieux manger
Le lait sous la loupe
Délactosé, surprotéiné ou végétal: le lait se décline presque à l’infini. Difficile de faire un choix...
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Intolérances alimentaires
Guérir des allergies alimentaires grâce à l’immunothérapie
Parfois très contraignante, l’allergie alimentaire touche de nombreux enfants. En Suisse, environ 5%...
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Troubles digestifs
Ballonnements, diarrhée, mauvaise digestion… et si c’était la faute des FODMAP?
Ces sucres à chaînes courtes peuvent causer des problèmes aux personnes sensibles, mais attention à ne...
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Rhume des foins
Peut-on empêcher une allergie de se manifester?
Selon les recommandations actuelles, les parents sont invités... à ne rien faire de particulier pour...
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Allergies (autres)
Des bactéries contre l'allergie aux cacahuètes
Bonne nouvelle sur le front des allergies aux cacahuètes.
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Intolérances alimentaires
Fausses allergies, vraies intolérances
On dénombre une seule allergie vraie pour quatre intolérances alimentaires... En mimant les symptômes...
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Intolérances alimentaires
Les allergies alimentaires
On ne sait toujours pas pourquoi l’organisme de certaines personnes prend en grippe, parfois avec une...
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Mieux manger
Le lait, un produit en clair-obscur
Il jouissait d’une image de santé, voire de pureté. Aujourd’hui, le lait suscite la méfiance. Faut-il...
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Intolérances alimentaires
Intolérance: et si c’était le gluten?
Durant l’enfance déjà, il arrive que le gluten soit mal toléré. La réalisation d’examens médicaux est...
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Intolérances alimentaires
Comprendre les allergies aux aliments
En Suisse, le poisson partage avec les noisettes, le céleri et le lait, le peloton de tête des allergies...
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